La garanzia di una pressatura di qualità
La pressa verticale idraulica Bucher JLB assicura un’estrazione dei succhi senza sminuzzzamento né triturazione delle uve.
La scelta dell’adattamento della velocità di pressatura permette una portata costante sfruttando al meglio l’autofiltrazione della vinaccia.
I vini o i succhi sono più limpidi e meno ossidati.
I fiscoli tecnici sono tessuti drenanti di basso spessore che migliorano notevolmente l’estrazione dei succhi. Derivati da materiali idrofobi, sono leggeri e facilitano lo svuotamento e il lavaggio.
Con una programmazione intuitiva, l’utilizzatore ha accesso a 8 programmi di pressatura modificabili che possono essere adattati ai tipi di uve.
La pressa è automatica durante le fasi di pressatura, sformatura della torta di vinacce e offre un comfort d’uso.
Garantita la sicurezza utilizzatore
Le parti della pressa idraulica verticale a contatto con l’uva sono tutte in acciaio inox, a garanzia della sicurezza alimentare.
Le rotelle consentono di spostare la pressa in tutta tranquillità.
Il PLC con schermo touchscreen che visualizza le curve facilita il pilotaggio della pressa e offre all’utilizzatore la massima tranquillità.
La gabbia protettiva trasparente garantisce la sicurezza dell’utilizzatore.
| Caratteristiche tecniche | JLB 5 | JLB 12 | JLB 20 |
|---|---|---|---|
| Capacità di riempimento in vinacce pigiate (kg) | 500 | 1200 | 2000 |
| Pressione massima vinacce (bar) | nc | 4,5 | 5 |
| Potenza (kW) | 3 | 2,5 | 2,5 |
| Peso a vuoto (kg) | 1300 | 2800 | 4000 |
| Peso cestello pressa pieno (kg) | nc | 250 | 250 |
| Peso cestello pressa vuoto (kg) | nc | 1450 | 1450 |
| Capacità bacinella (L) | 68 | 100 | 160 |
| Lunghezza (mm) | 2000 | 2500 | 2900 |
| Larghezza (mm) | 1000 | 1715 | 1875 |
| Altezza (mm) | 2700 | 3200 | 3200 |
| Altezza in posizione di trasporto (mm) | 1800 | 2180 | 2180. |
Console invertita
Una versione con il quadro comandi ruotato di 180° permette di installare 2 Bucher JLB affiancate, centralizzando la zona di comando.
Gabbia di pressatura traforata da 3 mm
Per la pressatura di uve fresche (grappoli interi e uve diraspate-pigiate). Questa gabbia elettrolucidata trattiene le bucce e i vinaccioli.
Set di fiscoli
Per le uve fresche e le vinacce fermentate, questi fiscoli di nuova generazione migliorano i tassi di estrazione del succo.
Tessuto tecnico alimentare leggero e facilmente lavabile, con occhielli per facilitare la manipolazione e lo sminuzzamento.
Uve liquorose (Bucher JLB 12)
Pressa a 4 martinetti
Pressione massima 8,8 bar
I nostri servizi
Dalle prestazioni alla tranquillità, con i servizi Bucher Vaslin.
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