Umkehrosmose

Eine erweiterbare, schlichte und sichere Maschine

Die Osmoseanlage Flavy ML bietet Modelle mit 2 bis 12 Modulen. Sie ist leicht erweiterbar, ohne Änderungen, nur durch Hinzufügen von Modulen.

Der Automat arbeitet umfassend mit den wichtigsten Informationen (extrahiertes Volumen) und das Gerät verfügt über Sicherheitsorgane, die es vollkommen autonom machen (Druck, Temperatur, Durchfluss).

Die Osmoseanlage ML ist mit der am wenigsten verstopfungsanfälligen Membran des Marktes ausgestattet. Sie kann Produkte von bis zu 400 NTU verarbeiten, während andere Membranen nur 5 bis 20 NTU verarbeiten können.

Ein breites Anwendungsgebiet

Die Osmoseanlage Flavy ML bietet eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten, die je nach den geltenden lokalen Rechtsvorschriften umgesetzt werden können. Die Produktreihe bietet zwei Membrantypen „X“ oder „O“ mit unterschiedlichen Selektivitäten, je nach Ihrem Bedarf.

• Konzentrierung von Traubenmost: wenn das Lesegut durch starke Regenfälle verdünnt wurde.

• Reduzierung des Mostzuckers: Um einen weniger alkoholhaltigen Wein zu erhalten, kann durch Osmose der Zuckergehalt des Mostes vor der Gärung reduziert werden, die so harmonischer ablaufen kann.

• Konzentration des Weins: um seine Struktur und Intensität trotz eines akzeptablen Alkoholgehalts zu verstärken.

• Reduzierung der flüchtigen Säure: Die Kombination einer Osmoseanlage mit einem speziellen Harzkit (nicht von Bucher Vaslin geliefert) ermöglicht eine deutliche Reduzierung der flüchtigen Säure und deren Verringerung bis unter die Wahrnehmungsschwelle.

• Reduzierung der Ethylphenole im Wein: Nach einer Kontamination Ihres Weins mit Brettanomyces können Sie die schlechten Aromen (Leder-, Stall- und Pferdeschweißgeruch) beseitigen, indem Sie die Osmoseanlage mit einem EP-Kit koppeln, der diese bis unter die Wahrnehmungsschwelle vermindert, ohne Ihren Wein zu beeinträchtigen.

• Teilentalkoholisierung von Wein: zur Korrektur des Alkoholgehalts im Wein.