Pressa pneumatica Bucher XPert

Vantaggi
Descrizione tecnica
Opzioni
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Membrana di alta qualità

La membrana è interamente realizzata da Bucher Vaslin secondo un processo di saldatura senza cuciture per una perfetta resistenza meccanica.
È fissata alla vasca tramite un particolare sistema (brevetto Bucher) senza alcuna traforazione per garantirne la tenuta e la longevità.

Canaline di drenaggio esclusive

La superficie di drenaggio è costituita da canaline traforate, dal profilo autopulente e non aggressivo (brevetto Bucher) che permettono di ottenere mosti con una quantità molto bassa di fondi di chiarifica.
L’efficacia è riconosciuta durante le fasi di sgocciolamento (durante il riempimento), di evacuazione dei succhi e di sminuzzamento (durante la pressatura).

Produttività elevata

La pressa pneumatica Bucher XPert è stata appositamente progettata per essere integrata in un impianto ad alta resa, soprattutto se dotata delle opzioni di riempimento assiale, lavaggio automatico, programma di autodecisione Organ, processo Maestro o Extraflow. Il funzionamento automatico della pressa pneumatica assicura all’utilizzatore la massima tranquillità durante le vendemmie.

Connettività

Grazie all’applicazione Winect, è possibile consultare in qualsiasi momento sul proprio smartphone le informazioni sulla pressatura in corso: programma in corso, tempo residuo, pressione, portata, ecc. Allarmi configurabili via e-mail/sms avvisano di eventi a scelta durante la pressatura: fine della pressatura, selezione del succo, arresto della pressa, ecc. Maggiore tranquillità grazie all’assistenza remota che consente la diagnosi immediata da parte di un tecnico qualificato.

Configurazioni	XPert 100	XPert 115	XPert 150	XPert 250	XPert 320	XPert 450
1 porta stagna automatica	x	x	x	x	x	x
2 porte stagne automatiche	x	x	x	x	x
Riempimento assiale (opzione)	x	x	x	x	x	x
Canalina orientabile di riempimento (opzionale)	x	x	x	x	x	x
Bacinella fissa	x	x	x	x	x	x
Programmazione automatica	x	x	x	x	x	x
Programmazione sequenziale	x	x	x	x	x	x
Processo Organ	x	x	x	x	x	x
Numero scarichi traforati	7	7	9	11	12	12
Superficie scarichi (in % della superficie del 1/2 serbatoio)	40	35	37	41	45	45
Scarichi elettrolucidati	x	x	x	x	x	x
Collettore succo	x	x	x	x	x	x
Svuotamento vinacce tramite porta con eliche di svuotamento nel serbatoio	x	x	x	x	x	x
Scovolino di lavaggio	x	x	x	x	x	x

Caratteristiche tecniche	XPert 100	XPert 115	XPert 150	XPert 250	XPert 320	XPert 450
Capacità bacinella (L)	590	590	590	850	850	1500
Peso a vuoto (kg)	4500	5000	5200	8000	9200	11800
Potenza (kW)	12	18	18	22	23,7	37
Lunghezza senza RA (mm)	6380	6890	6950	7790	8370	9730
Larghezza (mm)	3470	3470	3470	4080	4080	4630
Altezza (mm)	2660	2690	2930	3550	3650	3870
Tensione di alimentazione (V)	400	400	400	400	400	400

Riempimento assiale

DN150 con sicurezza elettrica e meccanica

Valvola a ghigliottina DN150 o valvola a manicotto DN150

Canalina di riempimento orientabile

La canalina devia il percorso dell’uva verso l’interno della vasca per un riempimento più omogeneo

Pilotaggio remoto

Telecomando cablato per comandare le porte, le rotazioni e il lavaggio con scovolino

Lavaggio automatico scarichi

Valvola di macerazione

Valvole automatiche: tutte le valvole si aprono contemporaneamente o si aprono in 3 sequenze per favorire una portata costante e un migliore utilizzo del filtro di massa.

Selettore mosti

Erogatore

Permette di selezionare le qualità di succo in base al volume

Conduttività

Aggiungi un secondo sensore di conduttività all’uscita del succo per selezionare la qualità del succo in base alla conduttività

Pompa di ripresa mosti

Carrello motorizzato

Pressa su rotaia con comando manuale accanto alla pressa

Processo Maestro

Con il processo Bucher Maestro, la pressa Bucher XPert può concatenare automaticamente le 4 fasi di un ciclo completo: riempimento, pressatura, svuotamento e lavaggio. Un software speciale e un’apparecchiatura adeguata assicurano il funzionamento di Bucher Maestro.

Processo Extraflow

Questo processo, protetto da brevetto, garantisce un drenaggio del succo libero ad alte prestazioni grazie alle innovazioni sviluppate per le fasi di riempimento delle presse.

Ci sono molti vantaggi:

Estrazione rapida: riduzione del tempo di drenaggio dei succhi liberi e riduzione dei tempi di contatto nelle uve
Riduzione dei tempi di pressatura: pressa disponibile più rapidamente per un altro ciclo
Aumento del rapporto di estrazione dei succhi liberi: aumento della qualità finale dei succhi e del volume del vino di questa selezione
Aumento della capacità di riempimento della pressa: guadagno economico
Comfort, tranquillità e serenità superiori per l’operatore: automatizzazione completa del riempimento della pressa, limitazione del numero di spostamenti in cantina.

Bucher Inertys

Bucher Inertys è un esclusivo processo di pressatura a gas inerte con riciclo del gas, semplice, efficace ed economico, con una serie di vantaggi. Vini più fruttati e aromatici grazie alla protezione al 100% dei precursori dell’aroma dall’ossidazione durante la pressatura.

Bucher Inertys